Saxofonista y compositor, desde los 90 ha liderado cuartetos de jazz, buscando siempre un sonido de hard-bop en el estilo de Jackie McLean o Gary Bartz. Radicado en Valdivia desde 2004, Ruiz llegó a tomar el testimonio de los primeros músicos que impulsaron el jazz en Valdivia: el baterista Osvaldo Chalupa Martínez y el pianista Fernando Wohlwend. Composicionalmente Guido Ruiz ha transitado entre el jazz contemporáneo y el jazz-fusión. Ha grabado los discos Route 5 (Sur) (Vértice, 2006) y Gris Eléctrico (Animales en la Vía, 2015). En este último proyecto se buscó evocar la época del jazz-rock de los ’70 con una formación que, a diferencia de su primer disco, esta vez contó sólo con músicos de Valdivia: Cristián López (guitarra), Juan Vásquez (teclados), Francisco Manzano (bajo eléctrico), y Mariela González Ríos (batería). Guido Ruiz se ha presentado en salas y festivales de Santiago, Concepción, Temuco, Paillaco, La Unión, Puerto Montt y El Bolsón (Argentina).